Genuss im Patrizia - Ihr Hotel in Dorf Tirol

Mit unserer qualitätsbewussten Küchenphilosophie vereinen wir beste Südtiroler Zutaten mit Originalrezepten aus der Region, Kreativität mit Raffinesse und langjährige Erfahrung mit Fingerspitzengefühl. So entstehen exzellente Genusshöhepunkte, die im stilvollen Ambiente unseres Speisesaales oder auf unserer Sonnenterrasse von eindrucksvollen Panoramen veredelt werden. International inspiriert, auf unsere Art interpretiert und von Meisterhand zubereitet: Freuen Sie sich auf besondere kulinarische Augenblicke im Patrizia - unserem Hotel in Dorf Tirol.

Wir finden, gut essen ist eine Herzensangelegenheit. Dabei ist nicht nur der Gaumen beteiligt. Die Augen spielen eine große Rolle, die Nase, ganz ohne Zweifel. Aber da gibt es noch etwas: das Ambiente, das aus einem Abendessen einen vollendeten Genussmoment macht. Und wo könnte dieses schöner sein als auf unserer Panoramaterrasse hoch über dem Meraner Tal? Speisen Sie bei Sonnenschein und Sternenlicht an vielen Tagen im Jahr im Freien auf unserer großzügigen Terrasse.

Über 400 Etiketten beheimatet unser bestens sortierter Weinkeller. Unzählige edle Flaschen, die darauf warten, entkorkt und bei herrlichen Südtiroler Speisen genossen zu werden. Darf’s ein Südtiroler Lagrein Riserva vom Untermoserhof in St. Magdalena sein? Oder ein Corton-Charlemagne Grand Cru, Jahrgang 2012? Ein Krug Grande Cuvée Brut für besondere Anlässe? Sie wollen Wein, der zum heutigen Tagesmenü passt? Gerne. Übrigens: Jeden Donnerstag haben Sie die Möglichkeit, einer Weinverkostung mit Weinliebhaber Florian Spögler beizuwohnen.

Rosa gebratenes Rinderfilet mit Portweinjus, Kartoffelpüree und Rosenkohl. Oder lieber Kaninchenrückenfilet auf Berglinsencreme mit Meerrettichespuma und frischen Champignons? Ein gebratenes Goldbrassenfilet mit Fenchel auf Datterinitomatenragout und Safranschaum ist unser Gruß vom Meer und ein Genusshöhepunkt für alle, die Fisch lieben. Freuen Sie sich auf unser täglich wechselndes Tagesmenü und erstklassige kulinarische Wohlfühlgerichte aus besten Zutaten. Jeden Tag neu. Jeden Tag anders. Immer ausgezeichnet. Sie werden noch lange vom köstlichen und abwechslungsreichen Menü in unserem Gourmetrestaurant oberhalb Merans träumen. Versprochen.